Gân Rồng Hấp Sả – Món Ăn Lạ Miệng, Ngon Như Quà, Ghiền Như Mê

GÂN RỒNG HẤP SẢ LÀ MÓN GÌ KHIẾN AI CŨNG XUÝT XOA

Nghe cái tên gân rồng hấp sả, ai chưa ăn bao giờ chắc sẽ thấy lạ lẫm. Nhưng đối với hội sành ăn, đây chính là món “chân ái” – vừa ngon, vừa lạ, vừa đủ dai giòn để nhâm nhi cả ngày không chán.

Gân rồng là phần gân mềm nằm sát xương ức heo, khá hiếm và không phổ biến trong các bữa cơm thường ngày. Khi được hấp cùng sả tươi, ớt, chanh, nó trở nên vừa thơm dịu, vừa the nhẹ, lại còn có cái vị giòn giòn sần sật cực đã miệng.

Thế nên nếu em đang tìm một món vừa ngon miệng, vừa healthy, vừa chill chill ăn chơi mà vẫn chất lượng thì…
Gân rồng hấp sả Ăn Cùng Bà Tuyết là ứng cử viên sáng giá luôn nha em yêu ơi!

GÂN RỒNG HẤP SẢ – THÊM LỪNG BẾP NHỎ, NGON ĐÚNG VỊ NHÀ LÀM

Ở Ăn Cùng Bà Tuyết, mỗi món ăn đều được chăm chút từng công đoạn nhỏ nhất. Không có chuyện làm ẩu, làm nhanh hay công nghiệp hóa đâu em nha.

Món gân rồng hấp sả cũng vậy, nghe đơn giản nhưng làm cho ngon, làm cho khách nhớ mãi thì phải tỉ mỉ từng chút:

• Gân được làm sạch kỹ, trụng sơ rồi rim nhẹ với gia vị để thấm vào từng thớ gân

• Sau đó hấp cùng sả cây đập dập, ớt hiểm và chanh tươi – tạo nên hương thơm tự nhiên, không gắt

• Có thêm nước chấm đặc biệt nhà làm – chua cay mặn ngọt hài hòa

• Gân vẫn giữ được độ giòn dai vừa phải – ăn vui miệng mà không mỏi hàm như mấy món gân khác

Không dùng phẩm màu

Không chất bảo quản

Không ướp mùi nhân tạo

Tất cả vì một tiêu chí: “Ăn sạch, ăn lành, ăn như bếp nhà mình nấu”

CÂU CHUYỆN PHÍA SAU MÓN ĂN TƯỞNG LẠ MÀ QUEN

Bà Tuyết kể lại, hồi xưa trong mâm cơm nghèo chỉ có vài ba miếng thịt, vậy mà má bà hay để dành chút gân giòn giòn để hấp sả, cho con cái có món “vui miệng” sau giờ học.

Hồi đó đâu có gọi là gân rồng gì đâu, chỉ biết đó là phần thịt ngon, dai, ít mỡ, ăn chung với cơm trắng, thêm nước mắm mặn là thấy ngon như tiệc.

Rồi từ những ký ức đó, bà Tuyết mới tạo ra món gân rồng hấp sả – không chỉ ngon mà còn đậm đà hương vị tuổi thơ, ăn vào là nhớ nhà, nhớ má, nhớ mùi bếp củi ngày xưa.

ĂN GÂN RỒNG HẤP SẢ KIỂU GÌ CŨNG GHIỀN

Món này cực kỳ đa năng luôn đó em! Không phải chỉ là món ăn chơi đâu nha:

• Ăn với cơm trắng: thơm nức mùi sả, đưa cơm cực kỳ luôn

• Làm mồi nhậu: chấm sốt cay chua là hết sẩy, tan mỡ trong lòng

• Khai vị trong mâm tiệc: lạ miệng – ai ăn cũng hỏi công thức

• Làm quà biếu: hộp đẹp, sạch sẽ, hợp lòng người lớn tuổi

Đặc biệt nha: Món này ít mỡ, không dầu, nên ăn không ngán, không lo mụn, cũng không bị “ngấy” như đồ chiên hay rim đâu á!

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ KHI ĂN GÂN RỒNG HẤP SẢ

Feedback từ khách thật dễ thương ghê luôn, ai cũng mê:

“Lần đầu ăn thử mà tưởng là món miền Trung, hóa ra là ‘phiên bản bà Tuyết’ – thơm mùi sả, gân giòn vừa phải, vị vừa miệng!” – chị Trúc Mai, Tân Bình

“Văn phòng tui ai cũng mê món này, trưa đói là chia nhau hộp gân, 5 phút hết sạch trơn.” – anh Đạt, nhân viên IT

“Món gì mà vừa ngon vừa ấm lòng. Vị thanh, dễ ăn. Mỗi lần ăn lại nhớ ngoại tui ghê.” – bạn Linh, GenZ mê đồ ăn nhà làm

MUA GÂN RỒNG HẤP SẢ Ở ĐÂU?

Hiện món này bán theo dạng mẻ nhỏ – làm trong ngày, nên lúc nào cũng tươi, thơm và sạch.

Em có thể đặt qua:

• Website: Ăn Cùng MLy

• Zalo/Hotline: 0348902960

Bảo quản trong ngăn mát 3–5 ngày, ngăn đông thì để lâu hơn
Khi ăn chỉ cần hâm nóng 2–3 phút là thơm lừng như vừa nấu!

 MỘT MÓN ĂN   – MỘT NỖI NHỚ – MỘT TÌNH THƯƠNG

Gân rồng hấp sả  không chỉ là món ăn vặt. Đó là món quà của tuổi thơ, của căn bếp cũ, của ký ức về một người bà luôn dành phần ngon nhất cho con cháu.

Dù là hôm mưa hay hôm nắng, chỉ cần có hộp gân nóng, chấm tí nước mắm tỏi ớt, ăn chậm rãi thôi là lòng em cũng nhẹ đi chút chút.

Nếu em muốn tặng bản thân một món “vừa ngon vừa ấm”, hay tìm món biếu tặng mà ai nhận cũng vui, thì gân rồng hấp sả của Ăn Cùng MLy  chính là lựa chọn tử tế nhất.

 Thử một lần, là nhớ cả đời